Ingredientes.-
300 ml. de Aceite de Girasol
1 huevo
Una pizca de sal
Un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra
Un chorrito de Vinagre de Manzana
Preparación.-
Ponemos en el vaso de la batidora el huevo, el aceite de girasol, el aceite de oliva, la pizca de sal y el chorrito de vinagre de manzana. Hacemos una mahonesa espesa a bajas revoluciones para que no se nos corte, el truco está en no levantar la batidora hasta que sube la crema a la superficie. Una vez ha subido la crema, levantamos el brazo de la batidora con delicadeza y poco a poco y vamos emulsionando, en pocos segundos tendremos una mahonesa casera y deliciosa.
Atévete a probarla
Mmmm me encanta la mayonesa casera, haya donde esté esta, que se quite la comprada! Un besito reina
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